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Artischocken-Tomaten-Sauce
Boar, war das eine verrückte Woche! Die Woche vor einem längeren Urlaub ist ja grundsätzlich immer ein wenig stressiger, man mag ja alles fertig bekommen und die Kollegen sollen so wenig Arbeit wie...
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Rote Bete-Salbei-Feigen-Tarte
So, ich habe seit einer Woche nun Urlaub und gefühlt 100 Projekte angefangen und keins bisher zu Ende gebracht. Das ist schon irgendwie blöd. Damit ihr versteht was ich meine folgend mal ein kleiner...
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Erntedank Dinner
- In Kooperation mit Madam Stoltz (Werbung) -Wie ihr mitbekommen habt, war unsere Ernte in den letzten Wochen in vollem Gange. Wir haben blanchiert und eingefroren, eingekocht und gelagert was das Zeug...
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Ackermomente #6 - Tomaten-Kürbis-Suppe
Es ist wieder einmal Zeit für ein paar Ackermomente. Heute möchte ich Euch von unseren diesjährigen Überraschungspflanzen erzählen. Unsere beiden Tomatenpflänzchen. Jeder von euch, der schon einmal...
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Möhrenaufstrich
Mmmh, so gerne ich den Sommer mag, so gerne mag ich auch den Herbst und Winter. Denn das ist die Zeit, wo man sich mit einer Wolldecke gemütlich auf der Couch kuscheln kann. Wir lieben es auch, in...
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Gefüllte Quitten
Kennt ihr Quitten? Die meisten von euch wahrscheinlich als Marmelade. Aber sie haben mehr drauf. Roh kann man sie allerdings nicht essen. Bei uns in Deutschland werden Quitten kaum noch angebaut. Meine...
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Weckmännchen
"Ich geh mit meiner Laterne und meine Laterne mit mir..." hach, ich liebe St. Martin. Wenn die Kleinen in voller Lautstärke singen und Stoltz ihre selbst gebastelten Laternen präsentieren, da werde ich...
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Sterne-Adventskalender
Alle Jahre wieder...ja, bei mir ist wieder die große Adventskalenderbastelei gestartet. Auch wenn es mitunter viel Arbeit ist (da ich einen Hang zu etwas aufwendigeren Kalendern habe), bereitet es mir...
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Perfekte Mandelhörnchen - warum Perfektion nicht immer das Wichtigste ist
Einen wunderschönen 2. Advent wünsche ich Euch! Heute mag ich euch von meiner Vorstellung an einen schönen Adventstag erzählen. Da ist sie schon wieder, plötzlich und unerwartet (Ironie), die...
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Weihnachtspralinen
Letztes Wochenende gab es ein Adventskaffee bei mir im Türmchen. Klein und beschaulich mit meinen Eltern, meinem Bruder und seiner Freundin. Schön war es, wir haben viel gelacht, nicht zuletzt, weil...
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Rucola-Dip? Paprika-Dip? Oder lieber einen Mediterranen-Dip?
Hallo 2017. Hallo ihr da draussen. Ich hoffe ihr seid gut ins neue Jahr gestartet. Etwas ungeplant gab es hier eine kleine Blog-Pause. Wir sind mit dem Büro umgezogen und das war doch recht...
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Karamellisierte Rote Beete auf Pastinakennudeln
Ui, dieser Post schlummert auch schon länger in der Warteschleife. Dabei erinnere ich mich gerne an den Tag zurück, an dem ich das Rezept entwickelt habe. Zum Einen habe ich an diesem Tag endlich die...
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Chicorée-Süßkartoffel-Auflauf
Da stecken wir nun drin, im Winter. Bei uns am Niederrhein sieht es dann so aus: es schneit...der Schnee bleibt (in den seltensten Fällen) liegen...und ist nach 1 Stunde geschmolzen...aber das...
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Rosenkohl-Pasta
Schon witzig, vor ca. einem Jahr waren wir hier am gleichen Punkt. Eine randvolle Tiefkühltruhe. Nun, dieses Jahr haben wir schon zwei volle Tiefkühltruhen. Zwar kochen wir fleißig mit unserem...
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Würziger Grünkohl-Kürbis-Topf
Was für eine Woche, dabei hat sie so gut gestartet. Erholt von einem bezaubernden Mädelstrip in Hamburg komme ich Sonntag nach Hause und mein Türmchen ist total ausgekühlt. Ist ja nicht so, als wenn...
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Veggie Burger mit mediterranen Hirse-Patties
Es gibt zur Zeit viel zu tun in meinem Leben 1.0, nicht das unser Anbau/Umbau/Alles anders-Projekt langsam Fahrt aufnimmt (zumindest rede ich mir das ein, weil wir im bestehenden Haus so viel...
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Müsli-Schälchen
Ich sende hiermit ein kleines Lebenszeichen an euch. Sitzend zwischen Putzgrund, Rollputz, Farbe und Pinseln nehme ich mir eine kleine Auszeit um diesen Post zu schreiben. Und wisst ihr was? Ich...
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Ostertorte - nicht schön, aber lecker
Da wollte ich mich nach der langen Pause hier mit einer tollen Ostertorte zurück melden und dann das: ich hatte wohl vergessen, dass die Sache mit dem Torte backen nicht so meins ist...dreischichtig,...
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Spargel-Bärlauch-Pasta
So, jetzt gönne ich mir eine kleine Auszeit, um meine Seele bei einem Blogpost baumeln zu lassen. Was ist so in letzter Zeit passiert? Traurige, anstrengende, nervige, aber auch lustige, motivierende...
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Mixt euch einen Mango-Kokos-Smoothie und ich erzähl euch was hier so passiert...
Da bin ich wieder - und wieso war ich weg? Das Leben! Es hat in seiner vollen Kraft zugeschlagen. Wie ihr schon wisst, bauen wir derzeit und bei meinem letzten Post standen wir kurz vor unserem Umzug....
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